Mänty -metsiemme kuningas

Mänty on ollut kautta aikojen suomalaisille tärkeä puu. Sitä on käytetty rakennuspuuna jo vuosituhansien ajan, sen runko on suora ja kestää hyvin lahoamatta. Laivat rakennettiin vuosisatojen ajan parhaista Hongista ja maston piti olla ehdottomasti mäntyä. Uskottiin, että paras mastopuu saatiin männystä, jonka juurella oli muurahaispesä ja latvassa linnun pesä. Sen lastuista ja juurista on punottu kestäviä koreja. Männystä veistettiin myös päreitä, jotka valaisivat pimeitä pirttejä ainoina valonlähteinä.

Huonoina aikoina mänty toi leivän kirjaimellisesti pöytään petun muodossa. Pettu on kaikkialla Pohjoismaissa ja Pohjois-Venäjällä kautta historian tunnettu hätäravinto. Petun käytön historia on testannut sen kelpoisuuden ravintona. Etelämpänä pettua on tehty myös jalavasta ja muistakin puista. Kuusesta pettua ei voida valmistaa. Pettu tarkoittaa ravinnoksi käytettävää männyn jälsi- ja nilakerrosta. Pettumännyn on oltava vähintään viidenkymmenen vuoden ikäinen ja mieluiten ohut- ja sileäkuorinen oksaton puu. Männyn täytyy olla pitkärunkoinen, mahdollisimman vähäoksainen ja vaaleanruskeaa männyn osaa eli silvettoa tulee olla mahdollisimman paljon. Sopiva puu on yleensä 20–30 senttiä paksu. Kun puu on kaadettu, siitä irrotetaan pettuliinat eli kostea ja vaalea nilakerros. Tämän jälkeen liinat silpitään puukolla eli huonot osat otetaan varovasti pois. Kuivaamisen jälkeen pettuliinat paahdettaan kuumahkossa uunissa, pilkotaan mahdollisimman pieniksi palasiksi, murskataan huhmareessa ja vielä jauhetaan myllyn avulla. Tämä metsien vilja pelasti lukemattomia ihmisiä nälkäkuolemalta. Petussa ei ole kovin paljon energiaa, mutta siinä runsaasti B1-, B2- ja C-vitamiineja sekä muun muassa rautaa, mangaania ja sinkkiä.

Terva oli myös tärkeä osa kansanparannustoimintaa, josta meille kaikille on tuttu sanonta ”ellei sauna, viina ja terva auta, niin tauti on kuolemaksi”. Tervaa voitiin käyttää lähes vaivaan kuin vaivaan: Haavat, ruvet, hiertymät, hammaskivut. Tervan ohella tärkeä rohto oli pikiöljy, jota käytettiin erityisen paljon Lapissa. Parkittuun nahkaan kaadettiin pikiöljyä, pidettiin hampaiden välissä ja höyryhengitettiin. Pikiöljyä heitettiin kiukaalle flunssa-aikaan ja myös tärpättiöljyä on hengitelty hengitystievaivoissa. Tärpättiöljy on ollut myös ihovoiteiden raaka-aineena. Pihkaa pureskeltiin desinfioivana aineena ja sitä levitettiin ihopaiseita parantamaan. Lönnrot suositteli männynkerkkiä keripukkiin, luuvaloon, sulku- ja pöhötautiin.

Tuberkuloosiparantolat rakennettiin aikoinaan mäntymetsiin sen terveysvaikutusten vuoksi. Ihmiset ovat pitkään tienneet, että jo metsän tuoksu parantaa. Metsissä puista erittyy fytonsidejä, haihtuvia öljyjä, joilla puu suojautuu lahoamiselta ja tuhohyönteisiltä.  Ihmisiin fytonsidit vaikuttavat parantamalla vastustuskykyä.  Ne myös vaikuttavat kemiallisesti mielialaan ja muistiin liittyviin aivoalueisiin ja pystyvät myös tasapainottamaan koko elimistön hormonituotantoa. Fytonsidit edistävät myös elimistön tappajasolujen toimintaa ja näin ollen pystyvät ehkäisemään esimerkiksi hengitysteiden tulehdussairauksia. Mitä aurinkoisempi mäntymetsä, sitä enemmän fytonsidejä erittyy. Männyn neulasista, kävyistä ja oksista saadaan tislaamalla eteerisiä öljyjä.  Perinteisessä aromaterapiassa männyn metsäisiä tuoksuja on käytetty hoitamaan ailahtelevia tunteita, vahvistamaan keuhkoja ja helpottamaan stressiä. Öljy on antibakteerinen ja sen sanotaan myös auttavan iho-ongelmissa, rentouttavan ja parantavan aineenvaihduntaa.

Männyn neulasissa on hartsia ja haihtuvia öljyjä, runsaasti sekä C-vitamiinia että A- vitamiinin esiastetta karoteenia, C-vitamiinia, E-vitamiinia, B-vitamiineja ja parkkiaineita. Männyn neulasten sisältämät aineet ovat tehokkaita hengitysteille. Mänty irrottaa limaa, stimuloimalla keuhkoputken värekarvojen toimintaa.  Männynneulaskylvyt helpottavat stressiä ja unettomuutta. Sveitsissä reumaa hoidetaan perinteisesti männynneulasilla täytetyillä patjoilla.

Männyn siitepölyn sanotaan lisäävän yleiskuntoa ja jaksamista. Se sisältää runsaasti vitamiineja, erityisesti B:tä ja D:tä, sekä seleeniä, piitä ja kaliumia. Sen sanotaan lisäävän energiaa, tehostavan vastustuskykyä sekä nostavan vapaan testosteronihormonin tasoa. Venäjällä männynsiitepöly on suosittu apu miesten potenssin nostoon. Suomalaisessa kansanlääkinnässä havupuiden oksista on valmistettu perinteistä keppisoppaa, jota on juotu talvikaudella vahvistavana juomana. 

Männyn ja erityisesti sen kuoren terveysvaikutuksia on sittemmin tutkittu laajasti, erityisesti ranskalaisen rannikkomännyn kuoriuutteetteen terveysvaikutuksista on tehty lukuisia yliopistotutkimuksia. Samat tutkimustulokset pätevät myös suomalaiseen männynkuoriuutteeseen. Huomattavaa on lisäksi, että epäpuhtauksien määrä suomalaisissa männynkuorivalmisteissa on alle 10 % vastaavista ulkomaisista tuotteista.  Suomen maaperä on puhdasta ja saastumatonta. Esimerkiksi lyijyn pitoisuus maaperässä on alle 15 mg/kg, kun vastaava luku Keski-Euroopassa on tyypillisesti 20–40 mg/kg.

Männynkuori sisältää ainutlaatuisia fytoravinteita, joita kutsutaan bioflavonoideiksi. Bioflavonoidit ovat tuhansista kasvien ainesosista koostuva ryhmä, joita esiintyy kaikkialla kasveissa.  Niiden tarkoitus on suojata kasvia taudinaiheuttajilta ja ympäristön uhilta. Ihmisille bioflavonoidit ovat elintärkeitä, mutta niitä puuttuu usein nykyaikaisesta ravinnosta. Bioflavonoidit suojaavat meitä taudinaiheuttajilta ja ympäristön vaikutuksilta samalla tavalla kuin kasveja. Tärkeimmät männynkuoren bioflavonoidit ovat proantosyanidiineja, joilla ei ole mitään tekemistä syanidiini -myrkyn kanssa!  Nimi on peräisin luonnollisesta sinisestä väripigmentistä, joka on ruiskaunokin kauniin värin perusosa. Männynkuori sisältää proantosyanidiinien lisäksi myös muita voimakkaita bioflavonoideja ja sitä voi pitää yhtenä voimakkaimmista antioksidanteista. Männynkuoriuute vaikuttaa tutkimusten valossa suotuisasti suureen määrään nykyaikamme terveysongelmista. Sen vaikutus perustuu siihen, että se sammuttaa tehokkaasti erilaisia kroonisia tulehdustiloja. Reuma, endometrioosi, astma, ientulehdus, metabolinen oireyhtymä ja monet muut nykyajan krooniset sairaudet ovat taustaltaan tulehdussairauksia, joten tulehduksia tehokkaasti hoitamalla näihin kaikkiin saadaan helpotusta.   Voimakkaana antioksidanttina männynkuoren proantosyanidiinit ja muut aineet suojaavat kaikkia solujamme vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioita ja niiden on myös osoitettu stimuloivan solun sisäisiä hapettumisia estäviä puolustusjärjestelmiä.. (Nelson AB, Lau BHS et al. Pycnogenol inhibits macrophage oxidative burst, lipoprotein oxidation and hydroxyl radical -induced DNA damage. Drug dev ind pharm 24, 1998).

Metsä Health – Meidän tarinamme

Moikka!

Olemme Miina ja Satu, Metsä Health Oy:n perustajat. Meillä molemmilla on taustalla vuosien kokemus kokonaisvaltaisen, luontaisen terveydenhoidon alalta.

Muutama vuosi sitten, pandemian ollessa pahimmillaan, juttelimme siitä, miten parhaiten voisi tukea omaa hyvinvointiaan. Miina otti puheeksi, että hänen äitinsä nauttii itse vanhan suomalaisen perinnereseptin mukaan valmistamaansa havupuujuomaa koko talven ajan ja on pysynyt terveenä. Päätimme testata reseptiä itsekin ja kun viikot kuluivat maalla etätöissä, joimme itse tekemäämme havupuujuomaa tahoillamme ja pysyimme terveenä mekin!

Aloimme tutkimaan enemmänkin suomalaisten metsien antimien terveyttä edistäviä ominaisuuksia ja opimme, että meillähän on todellinen terveyden aarreaitta lähimetsissä! Tästä lähti innostunut tuotekehittely – halusimme tuoda havupuujuoman nykyaikaan. Tuloksena syntyi uusi yrityksemme Metsä Health Oy sekä Metsä -juomajauheet.

 Metsä -juomat ovat ravintolisiä, joissa yhdistämme suomalaisen metsän antimet kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin tukemiseksi. Juomissamme on pohjana vahva ja puhdas männynkuoriuute, joka on yhdistetty synergisesti koivusokeriin, sekä puolukkaan, mustikkaan tai pakurikääpään.

Tiivistimme juomat käteviin annospusseihin jauhemuotoon – luonto säästyy, kun emme pakkaa ja kuljeta vettä! Sekä myyntipakkaus että annospussit ovat täysin kierrätettäviä.

Juomissamme ei ole täyte-, säilöntä- tai lisäaineita, ainoastaan vaikuttavia aineita.

Toimme markkinoille ensimmäiseksi Vahva Mänty ja Mänty Puolukka -juomat, myöhemmin  tulossa ovat myös Mänty Mustikka ja Mänty Pakuri.

Metsä Health – tuotteemme

Kaikki tuotteemme raaka-aineet ovat 100% suomalaisia. Tuotteemme myös valmistetaan ja pakataan Suomessa. Metsä – ravintolisien käyttö on erittäin helppoa: jauheet sekoitetaan 2-5 dl vettä, juomassa todellakin maistuu mäntymetsien raikkaus! Jos sekoitat Vahva Mänty -jauheen 5dl vettä, saat markkinoiden vahvinta havupuujuomaa pullollisen yhdestä pussista!

Raaka-aineet:

Männynkuoriuute: Peräisin suomen pohjoisten metsien männyn kuoresta, sisältäen ainutlaatuisen yhdistelmän bioaktiivisia ainesosia. Valmistettu kylmäprosessimenetelmällä, säilyttäen korkeimman mahdollisen laadun. Tuotteiden äärimmäinen puhtaus varmistetaan valitsemalla raaka-aineet Suomen Lapin metsistä, napapiirin pohjoispuolelta. Vahva Mänty -juomamme on markkinoiden vahvin havupuuvalmiste!

Puolukka: Pohjoisen arktisissa metsissä täysin luonnonvaraisena koskemattomassa ympäristössä kasvaneessa puolukassa on Lapin taikaa. Yhdistelmä pitkiä ankaria talvia ja kesän ympärivuorokautista auringonvaloa tekee pohjoisen metsien puolukoista erityisiä. Mänty Puolukka – juomassa yhdistyvät männyn ja puolukan raikas voima. 

Mustikka: Arktisen mustikan polyfenoliset yhdisteet antavat sille sen upean tumman violetin, lähes mustan värin. Mänty-Mustikka -juomassa yhdistyvät mänty ja herkullinen mustikka.  

Pakurikääpä: Villinä arktisissa koivuissa kasvava pakurikääpä. Mänty Pakuri –juomassa yhdistyvät mänty sekä pakurikääpä.

Koivusokeri: Alkuperäistä, suomalaista ksylitolia, valmistettu suomalaisista koivuista.

Metsä Health – arvomme: Vastuullisuus, ekologisuus, kotimaisuus

Haluamme tukea ja suojella ihmisten hyvinvointia, mutta myös ympäristöä ja ekosysteemiä kokonaisuudessaan.  Yrityksemme toimii biotalouden periaatteiden mukaan; käytämme luonnonvaraisia raaka-aineita runsaista luonnonvaroista, jotka joko jäävät hyödyntämättä tai ovat vajaakäytössä. Männyt, joiden kuori kerätään tuotteidemme valmistamiseen, käytetään huonekaluteollisuudessa.

Raaka-aineemme hankitaan Suomesta, mikä takaa alhaisen hiilijalanjäljen ja tuotteiden korkealaatuisuuden, puhtauden ja jäljitettävyyden. Valmistus ja pakkaus tehdään myös Suomessa. Valitsemme toimittajamme laatu- ja kestävyyskriteeriemme mukaisesti. Esimerkiksi käyttämämme Suomessa valmistetun suomalaisen koivusokerin hiilijalanjälki on noin 90% pienempi kuin Kiinassa maissista tuotetun. Olemme kehitelleet juomamme jauhemuotoisiksi, veteen sekoitettaviksi. Rahdin ja pakkausten hiilijalanjälki on näin huomattavasti pienempi. Kaikki pakkausmateriaalimme

×